Українські аграрії станом на 3 листопада 2026 року викопали 5,07 млн тонн цукрових буряків із площі 102,2 тис. га, що на 25,4% менше оперативного показника на 31 жовтня 2025 року, повідомило Міністерство аграрної політики та продовольства України.

За даними відомства, на початок листопада збирання цукрових буряків проведено на 59,8% прогнозованих площ.

Для порівняння, на 31 жовтня 2025 року було викопано 6,79 млн тонн коренеплодів із 130 тис. га, або 66% тодішніх прогнозованих площ.

Таким чином, поточний валовий збір цукрових буряків поступається минулорічному приблизно на 1,73 млн тонн.

Однією з причин нижчих обсягів виробництва є менша площа збирання. На початок листопада поточного року вона становила 102,2 тис. га проти 130 тис. га торік, скоротившись на 21,4%.

Водночас середня врожайність цукрових буряків у 2026 році становить 496,1 ц/га проти 522,6 ц/га за аналогічними оперативними даними 2025 року.

Зниження врожайності становить приблизно 5,1%.

За поточними показниками до завершення збирання цукрових буряків залишається близько 68,7 тис. га, або 40,2% прогнозованої площі.

Цукрові буряки є основною сировиною для української цукрової промисловості. Обсяги їхнього виробництва безпосередньо впливають на завантаження цукрових заводів, собівартість перероблення та формування пропозиції цукру на внутрішньому ринку.

Водночас поточне скорочення валового збору не означає аналогічного зниження виробництва готового цукру, оскільки його обсяги залежать також від цукристості коренеплодів, ефективності перероблення та завершення сезону.

Остаточні результати виробництва цукрових буряків у 2026 році стануть відомі після завершення збиральної кампанії.

Джерела: Мінагрополітики.

цукровий буряк

Урожай цукрових буряків в Україні скоротився на 25% до 5,1 млн тонн