Українські аграрії станом на 27 жовтня 2026 року зібрали 16,91 млн тонн основних олійних культур, включаючи соняшник, сою та ріпак, що приблизно на 11,7% перевищує показник на аналогічну дату минулого року. При цьому виробництво соняшнику та ріпаку збільшилося, тоді як валовий збір сої скоротився, свідчать дані Міністерства аграрної політики та продовольства України.
Найбільший обсяг серед олійних культур припадає на соняшник, якого станом на звітну дату зібрано 9,83 млн тонн з площі 4,44 млн га, або 85 % прогнозованих площ.
Порівняно з показником на 31 жовтня 2025 року врожай соняшнику збільшився на 17,5%, або приблизно на 1,46 млн тонн.
При цьому площа збирання практично не змінилася, що свідчить про вирішальну роль підвищення врожайності.
Середня врожайність соняшнику сягнула 22,1 ц/га проти 18,8 ц/га минулого року, збільшившись на 17,4%.
В Україні також завершено збирання озимого та ярого рапсу. Валовий збір становив 3,90 млн тонн з площі 1,33 млн га.
Порівняно з торішнім показником у 3,32 млн тонн виробництво рапсу збільшилося на 17,4%.
Середня врожайність підвищилася з 26,0 до 29,3 ц/га, або на 12,7%, тоді як площа збирання зросла на 4,2%.
Інша ситуація склалася на ринку сої.
Станом на 27 жовтня аграрії зібрали 3,18 млн тонн соєвих бобів з площі 1,47 млн га, що становить 91% прогнозованої площі.
Для порівняння: станом на 31 жовтня минулого року було зібрано 3,94 млн тонн сої.
Таким чином, поточний валовий збір на 19,2% нижчий за торішній показник. Скорочення пов’язане одночасно зі зменшенням площі збирання на 12,8% та зниженням середньої врожайності на 7,3%, до 21,7 ц/га.
Незважаючи на позитивну динаміку соняшнику та ріпаку, результати збирання сої вказують на неоднорідний розвиток українського ринку олійних культур.
Соняшник залишається основною сировиною для української олійно-жирової промисловості. Збільшення його виробництва потенційно створює додаткові можливості для завантаження переробних підприємств та експорту соняшникової олії.
Рапс і соя також є важливими експортними культурами і використовуються у виробництві рослинних олій, кормових компонентів та сировини для біопалива.
При цьому остаточні показники щодо соняшнику та сої будуть визначені після завершення збиральної кампанії.
